Jag tror det blir "rättast" att du tar dina "screenshots", sen filmar du lite allmänt skräp, typ din hand som kör med musen etc. etc. utfyllnad (annars blir det tråkigt), sen sätter du dig bredvid datorn på nåt kasuellt sätt, och talar igenom ditt manuskript. Manuskriptet måste du skriva baserat på vad du egentligen gör (dina screenshots). Spela in ditt tal så man ser dig (viktigt med människor i instruktionsvideon). Sen kan du använda voice-spåret från materialet med dig, klippa ihop det med screenshotten, och det allmänna materialet. Fyll ut med musiken.
Jag gillade "trumskolan", länk finns i festivaltråd nummer 2.
ps. jag har aldrig gjort en instruktionsvideo, och endast sett sådana i bilskolan

det kan vara jag har helt fel synpunkter!